Cebada perlada, cruda: calorías y valor nutricional
100 gramos de cebada perlada, cruda aportan 352 kcal, 9,9 g de proteína, 1,2 g de grasa y 77,7 g de carbohidratos, de los cuales 15,6 g son fibra. Su contenido de sodio es de 9 mg.
- Energía
- 352kcal
- Proteína
- 9,9g
- Grasa
- 1,2g
- Carbohidratos
- 77,7g
- Fibra
- 15,6g
- Sodio
- 9mg
Composición general por 100 g
| Energía | 352 kcal |
| Agua (humedad) | 10,1 g |
| Proteína | 9,9 g |
| Grasa total | 1,2 g |
| Grasa saturada | 0,24 g |
| Grasa monoinsaturada | 0,15 g |
| Grasa poliinsaturada | 0,56 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos totales | 77,7 g |
| Fibra dietaria | 15,6 g |
| Azúcares totales | 0,8 g |
Minerales por 100 g
| Sodio | 9 mg |
| Potasio | 280 mg |
| Calcio | 29 mg |
| Hierro | 2,5 mg |
| Fósforo | 221 mg |
| Magnesio | 79 mg |
| Zinc | 2,1 mg |
Vitaminas por 100 g
| Vitamina A | 1 µg ER |
| Tiamina (B1) | 0,19 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,11 mg |
| Niacina (B3) | 4,6 mg |
| Folatos | 23 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Vitamina C | 0 mg |
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