Queso azul: calorías y valor nutricional
100 gramos de queso azul aportan 353 kcal, 21,4 g de proteína, 28,7 g de grasa y 2,3 g de carbohidratos, de los cuales 0 g son fibra. Su contenido de sodio es de 1.146 mg.
- Energía
- 353kcal
- Proteína
- 21,4g
- Grasa
- 28,7g
- Carbohidratos
- 2,3g
- Fibra
- 0g
- Sodio
- 1.146mg
Composición general por 100 g
| Energía | 353 kcal |
| Agua (humedad) | 42,4 g |
| Proteína | 21,4 g |
| Grasa total | 28,7 g |
| Grasa saturada | 18,7 g |
| Grasa monoinsaturada | 7,8 g |
| Grasa poliinsaturada | 0,8 g |
| Colesterol | 75 mg |
| Carbohidratos totales | 2,3 g |
| Fibra dietaria | 0 g |
| Azúcares totales | 0,5 g |
Minerales por 100 g
| Sodio | 1.146 mg |
| Potasio | 256 mg |
| Calcio | 528 mg |
| Hierro | 0,31 mg |
| Fósforo | 387 mg |
| Magnesio | 23 mg |
| Zinc | 2,7 mg |
Vitaminas por 100 g
| Vitamina A | 198 µg ER |
| Tiamina (B1) | 0,03 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,38 mg |
| Niacina (B3) | 1 mg |
| Folatos | 36 µg |
| Vitamina B12 | 1,2 µg |
| Vitamina C | 0 mg |
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