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Almidón de maíz: calorías y valor nutricional

100 gramos de almidón de maíz aportan 350 kcal, 0,3 g de proteína, 0,1 g de grasa y 86,9 g de carbohidratos.

Parte analizada: Grano

Energía
350 kcal
Proteína
0,3 g
Grasa
0,1 g
Carbohidratos
86,9 g
Fibra
—
Sodio
—

Composición general (por 100 g)

Energía350 kcal
Agua (humedad)12,4 g
Proteína0,3 g
Grasa total0,1 g
Carbohidratos totales86,9 g

¿Usas almidón de maíz en un producto que vendes?

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Fuente: TCAC 2015 (ICBF) R855. Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF). Tabla de Composición de Alimentos Colombianos (TCAC), 2.ª ed. Bogotá: ICBF; 2015.

Información general y cálculo técnico con fines educativos. No reemplaza la asesoría de un profesional de la salud ni la verificación por laboratorio.