Chocolate negro, 70-85% cacao: calorías y valor nutricional
100 gramos de chocolate negro, 70-85% cacao aportan 598 kcal, 7,8 g de proteína, 42,6 g de grasa y 45,9 g de carbohidratos, de los cuales 10,9 g son fibra. Su contenido de sodio es de 20 mg.
- Energía
- 598kcal
- Proteína
- 7,8g
- Grasa
- 42,6g
- Carbohidratos
- 45,9g
- Fibra
- 10,9g
- Sodio
- 20mg
Composición general por 100 g
| Energía | 598 kcal |
| Agua (humedad) | 1,4 g |
| Proteína | 7,8 g |
| Grasa total | 42,6 g |
| Grasa saturada | 24,5 g |
| Grasa monoinsaturada | 12,8 g |
| Grasa poliinsaturada | 1,3 g |
| Grasa trans | 0,03 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Carbohidratos totales | 45,9 g |
| Fibra dietaria | 10,9 g |
| Azúcares totales | 24 g |
Minerales por 100 g
| Sodio | 20 mg |
| Potasio | 715 mg |
| Calcio | 73 mg |
| Hierro | 11,9 mg |
| Fósforo | 308 mg |
| Magnesio | 228 mg |
| Zinc | 3,3 mg |
Vitaminas por 100 g
| Vitamina A | 2 µg ER |
| Tiamina (B1) | 0,03 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,08 mg |
| Niacina (B3) | 1,1 mg |
| Vitamina B12 | 0,28 µg |
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