Harina de mijo: calorías y valor nutricional
100 gramos de harina de mijo aportan 382 kcal, 10,8 g de proteína, 4,3 g de grasa y 75,1 g de carbohidratos, de los cuales 3,5 g son fibra. Su contenido de sodio es de 4 mg.
- Energía
- 382kcal
- Proteína
- 10,8g
- Grasa
- 4,3g
- Carbohidratos
- 75,1g
- Fibra
- 3,5g
- Sodio
- 4mg
Composición general por 100 g
| Energía | 382 kcal |
| Agua (humedad) | 8,7 g |
| Proteína | 10,8 g |
| Grasa total | 4,3 g |
| Grasa saturada | 0,54 g |
| Grasa monoinsaturada | 0,92 g |
| Grasa poliinsaturada | 2,6 g |
| Grasa trans | 0 g |
| Carbohidratos totales | 75,1 g |
| Fibra dietaria | 3,5 g |
| Azúcares totales | 1,7 g |
Minerales por 100 g
| Sodio | 4 mg |
| Potasio | 224 mg |
| Calcio | 14 mg |
| Hierro | 3,9 mg |
| Fósforo | 285 mg |
| Magnesio | 119 mg |
| Zinc | 2,6 mg |
Vitaminas por 100 g
| Tiamina (B1) | 0,41 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,07 mg |
| Niacina (B3) | 6 mg |
| Folatos | 42 µg |
| Vitamina C | 0 mg |
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