Hígado de cerdo: calorías y valor nutricional
100 gramos de hígado de cerdo aportan 129 kcal, 19,7 g de proteína, 4,8 g de grasa y 1,7 g de carbohidratos.
Parte analizada: Hígado
- Energía
- 129kcal
- Proteína
- 19,7g
- Grasa
- 4,8g
- Carbohidratos
- 1,7g
- Fibra
- Sin dato
- Sodio
- Sin dato
Composición general por 100 g
| Energía | 129 kcal |
| Agua (humedad) | 72,3 g |
| Proteína | 19,7 g |
| Grasa total | 4,8 g |
| Carbohidratos totales | 1,7 g |
Minerales por 100 g
| Calcio | 10 mg |
| Hierro | 18 mg |
| Fósforo | 360 mg |
Vitaminas por 100 g
| Vitamina A | 3.924 µg ER |
| Tiamina (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavina (B2) | 3 mg |
| Niacina (B3) | 16,7 mg |
| Vitamina C | 20 mg |
¿Usas hígado de cerdo en un producto que vendes?
Calcula la tabla nutricional y los sellos de advertencia de tu receta según la Resolución 810. La vista previa es gratis.