Hígado de cordero: calorías y valor nutricional
100 gramos de hígado de cordero aportan 129 kcal, 20,3 g de proteína, 4,1 g de grasa y 2,8 g de carbohidratos.
Parte analizada: Hígado
- Energía
- 129kcal
- Proteína
- 20,3g
- Grasa
- 4,1g
- Carbohidratos
- 2,8g
- Fibra
- Sin dato
- Sodio
- Sin dato
Composición general por 100 g
| Energía | 129 kcal |
| Agua (humedad) | 71,3 g |
| Proteína | 20,3 g |
| Grasa total | 4,1 g |
| Carbohidratos totales | 2,8 g |
Minerales por 100 g
| Potasio | 228 mg |
| Calcio | 12 mg |
| Hierro | 4 mg |
| Fósforo | 350 mg |
| Magnesio | 20 mg |
Vitaminas por 100 g
| Vitamina A | 14.013 µg ER |
| Tiamina (B1) | 0,23 mg |
| Riboflavina (B2) | 4,7 mg |
| Niacina (B3) | 10,6 mg |
| Vitamina C | 20 mg |
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