Mijo crudo: calorías y valor nutricional
100 gramos de mijo crudo aportan 378 kcal, 11 g de proteína, 4,2 g de grasa y 72,9 g de carbohidratos, de los cuales 8,5 g son fibra. Su contenido de sodio es de 5 mg.
- Energía
- 378kcal
- Proteína
- 11g
- Grasa
- 4,2g
- Carbohidratos
- 72,9g
- Fibra
- 8,5g
- Sodio
- 5mg
Composición general por 100 g
| Energía | 378 kcal |
| Agua (humedad) | 8,7 g |
| Proteína | 11 g |
| Grasa total | 4,2 g |
| Grasa saturada | 0,72 g |
| Grasa monoinsaturada | 0,77 g |
| Grasa poliinsaturada | 2,1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos totales | 72,9 g |
| Fibra dietaria | 8,5 g |
Minerales por 100 g
| Sodio | 5 mg |
| Potasio | 195 mg |
| Calcio | 8 mg |
| Hierro | 3 mg |
| Fósforo | 285 mg |
| Magnesio | 114 mg |
| Zinc | 1,7 mg |
Vitaminas por 100 g
| Vitamina A | 0 µg ER |
| Tiamina (B1) | 0,42 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,29 mg |
| Niacina (B3) | 4,7 mg |
| Folatos | 85 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Vitamina C | 0 mg |
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