Res, cadera superior (top round) en bistec, con grasa, cruda: calorías y valor nutricional
100 gramos de res, cadera superior (top round) en bistec, con grasa, cruda aportan 164 kcal, 22,2 g de proteína, 7,7 g de grasa y 0 g de carbohidratos, de los cuales 0 g son fibra. Su contenido de sodio es de 63 mg.
- Energía
- 164kcal
- Proteína
- 22,2g
- Grasa
- 7,7g
- Carbohidratos
- 0g
- Fibra
- 0g
- Sodio
- 63mg
Composición general por 100 g
| Energía | 164 kcal |
| Agua (humedad) | 69,3 g |
| Proteína | 22,2 g |
| Grasa total | 7,7 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa monoinsaturada | 3,3 g |
| Grasa poliinsaturada | 0,29 g |
| Colesterol | 68 mg |
| Carbohidratos totales | 0 g |
| Fibra dietaria | 0 g |
| Azúcares totales | 0 g |
Minerales por 100 g
| Sodio | 63 mg |
| Potasio | 357 mg |
| Calcio | 25 mg |
| Hierro | 1,7 mg |
| Fósforo | 214 mg |
| Magnesio | 24 mg |
| Zinc | 4,1 mg |
Vitaminas por 100 g
| Vitamina A | 0 µg ER |
| Tiamina (B1) | 0,09 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,12 mg |
| Niacina (B3) | 6,5 mg |
| Folatos | 12 µg |
| Vitamina B12 | 1,3 µg |
| Vitamina C | 0 mg |
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