Res, paleta (chuck) para asado, con grasa, cruda: calorías y valor nutricional
100 gramos de res, paleta (chuck) para asado, con grasa, cruda aportan 249 kcal, 19,1 g de proteína, 18,6 g de grasa y 0 g de carbohidratos, de los cuales 0 g son fibra. Su contenido de sodio es de 63 mg.
- Energía
- 249kcal
- Proteína
- 19,1g
- Grasa
- 18,6g
- Carbohidratos
- 0g
- Fibra
- 0g
- Sodio
- 63mg
Composición general por 100 g
| Energía | 249 kcal |
| Agua (humedad) | 61,8 g |
| Proteína | 19,1 g |
| Grasa total | 18,6 g |
| Grasa saturada | 7,5 g |
| Grasa monoinsaturada | 8 g |
| Grasa poliinsaturada | 0,71 g |
| Colesterol | 89 mg |
| Carbohidratos totales | 0 g |
| Fibra dietaria | 0 g |
| Azúcares totales | 0 g |
Minerales por 100 g
| Sodio | 63 mg |
| Potasio | 290 mg |
| Calcio | 16 mg |
| Hierro | 1,7 mg |
| Fósforo | 171 mg |
| Magnesio | 19 mg |
| Zinc | 4,6 mg |
Vitaminas por 100 g
| Vitamina A | 0 µg ER |
| Tiamina (B1) | 0,06 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,14 mg |
| Niacina (B3) | 4,3 mg |
| Folatos | 10 µg |
| Vitamina B12 | 1,8 µg |
| Vitamina C | 0 mg |
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