¿Necesito registro, permiso o notificación sanitaria?
El INVIMA clasifica los alimentos por riesgo. Los de mayor riesgo necesitan registro sanitario (RSA), los de riesgo medio permiso sanitario (PSA) y los de menor riesgo notificación sanitaria (NSA). Busca tu producto.
Elige tu producto para ver qué trámite necesita.
Todo alimento que se vende al consumidor necesita registro, permiso o notificación sanitaria, según su riesgo. El número va impreso en la etiqueta.
Lo que debes saber
La obligación viene de la Resolución 2674 de 2013 (art. 37): todo alimento que se vende directamente al consumidor necesita uno de los tres trámites, según la clasificación por riesgo de la Resolución 719 de 2015. El número asignado va impreso en la etiqueta, nunca en un adhesivo.
El riesgo depende de la categoría del producto, no del tamaño de tu empresa: un arequipe artesanal es de mayor riesgo igual que uno industrial. Si cambias la marca, la presentación o el fabricante, hay que modificar el trámite.
La Ley 2254 de 2022 creó categorías especiales para productores artesanales y emprendedores, con trámites gratuitos en las primeras etapas, pero a la fecha no encontramos su reglamentación. Confirma con el INVIMA si ya aplica para ti.
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