Bacalao del Atlántico crudo: calorías y valor nutricional
100 gramos de bacalao del atlántico crudo aportan 82 kcal, 17,8 g de proteína, 0,67 g de grasa y 0 g de carbohidratos, de los cuales 0 g son fibra. Su contenido de sodio es de 54 mg.
- Energía
- 82kcal
- Proteína
- 17,8g
- Grasa
- 0,67g
- Carbohidratos
- 0g
- Fibra
- 0g
- Sodio
- 54mg
Composición general por 100 g
| Energía | 82 kcal |
| Agua (humedad) | 81,2 g |
| Proteína | 17,8 g |
| Grasa total | 0,67 g |
| Grasa saturada | 0,13 g |
| Grasa monoinsaturada | 0,09 g |
| Grasa poliinsaturada | 0,23 g |
| Colesterol | 43 mg |
| Carbohidratos totales | 0 g |
| Fibra dietaria | 0 g |
| Azúcares totales | 0 g |
Minerales por 100 g
| Sodio | 54 mg |
| Potasio | 413 mg |
| Calcio | 16 mg |
| Hierro | 0,38 mg |
| Fósforo | 203 mg |
| Magnesio | 32 mg |
| Zinc | 0,45 mg |
Vitaminas por 100 g
| Vitamina A | 12 µg ER |
| Tiamina (B1) | 0,08 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,07 mg |
| Niacina (B3) | 2,1 mg |
| Folatos | 7 µg |
| Vitamina B12 | 0,91 µg |
| Vitamina C | 1 mg |
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