Espárragos crudos: calorías y valor nutricional
100 gramos de espárragos crudos aportan 20 kcal, 2,2 g de proteína, 0,12 g de grasa y 3,9 g de carbohidratos, de los cuales 2,1 g son fibra. Su contenido de sodio es de 2 mg.
- Energía
- 20kcal
- Proteína
- 2,2g
- Grasa
- 0,12g
- Carbohidratos
- 3,9g
- Fibra
- 2,1g
- Sodio
- 2mg
Composición general por 100 g
| Energía | 20 kcal |
| Agua (humedad) | 93,2 g |
| Proteína | 2,2 g |
| Grasa total | 0,12 g |
| Grasa saturada | 0,04 g |
| Grasa monoinsaturada | 0 g |
| Grasa poliinsaturada | 0,05 g |
| Grasa trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos totales | 3,9 g |
| Fibra dietaria | 2,1 g |
| Azúcares totales | 1,9 g |
Minerales por 100 g
| Sodio | 2 mg |
| Potasio | 202 mg |
| Calcio | 24 mg |
| Hierro | 2,1 mg |
| Fósforo | 52 mg |
| Magnesio | 14 mg |
| Zinc | 0,54 mg |
Vitaminas por 100 g
| Vitamina A | 38 µg ER |
| Tiamina (B1) | 0,14 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,14 mg |
| Niacina (B3) | 0,98 mg |
| Folatos | 52 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Vitamina C | 5,6 mg |
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