Harina de sorgo integral: calorías y valor nutricional
100 gramos de harina de sorgo integral aportan 359 kcal, 8,4 g de proteína, 3,3 g de grasa y 76,6 g de carbohidratos, de los cuales 6,6 g son fibra. Su contenido de sodio es de 3 mg.
- Energía
- 359kcal
- Proteína
- 8,4g
- Grasa
- 3,3g
- Carbohidratos
- 76,6g
- Fibra
- 6,6g
- Sodio
- 3mg
Composición general por 100 g
| Energía | 359 kcal |
| Agua (humedad) | 10,3 g |
| Proteína | 8,4 g |
| Grasa total | 3,3 g |
| Grasa saturada | 0,53 g |
| Grasa monoinsaturada | 0,94 g |
| Grasa poliinsaturada | 1,4 g |
| Grasa trans | 0 g |
| Carbohidratos totales | 76,6 g |
| Fibra dietaria | 6,6 g |
| Azúcares totales | 1,9 g |
Minerales por 100 g
| Sodio | 3 mg |
| Potasio | 324 mg |
| Calcio | 12 mg |
| Hierro | 3,1 mg |
| Fósforo | 278 mg |
| Magnesio | 123 mg |
| Zinc | 1,6 mg |
Vitaminas por 100 g
| Vitamina A | 0 µg ER |
| Tiamina (B1) | 0,33 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,06 mg |
| Niacina (B3) | 4,5 mg |
| Folatos | 25 µg |
| Vitamina C | 0,8 mg |
¿Usas harina de sorgo integral en un producto que vendes?
Calcula la tabla nutricional y los sellos de advertencia de tu receta según la Resolución 810. La vista previa es gratis.