Hígado de res, asado: calorías y valor nutricional
100 gramos de hígado de res, asado aportan 155 kcal, 24,4 g de proteína, 4,9 g de grasa y 3,4 g de carbohidratos. Su contenido de sodio es de 70 mg.
Parte analizada: Hígado
- Energía
- 155kcal
- Proteína
- 24,4g
- Grasa
- 4,9g
- Carbohidratos
- 3,4g
- Fibra
- Sin dato
- Sodio
- 70mg
Composición general por 100 g
| Energía | 155 kcal |
| Agua (humedad) | 65,9 g |
| Proteína | 24,4 g |
| Grasa total | 4,9 g |
| Grasa saturada | 1,9 g |
| Grasa monoinsaturada | 0,7 g |
| Grasa poliinsaturada | 1,1 g |
| Colesterol | 389 mg |
| Carbohidratos totales | 3,4 g |
Minerales por 100 g
| Sodio | 70 mg |
| Calcio | 7 mg |
| Hierro | 6,8 mg |
| Fósforo | 404 mg |
| Zinc | 6,1 mg |
Vitaminas por 100 g
| Vitamina A | 10.612 µg ER |
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