Mortadela de res y cerdo: calorías y valor nutricional
100 gramos de mortadela de res y cerdo aportan 308 kcal, 15,2 g de proteína, 24,6 g de grasa y 5,5 g de carbohidratos, de los cuales 0 g son fibra. Su contenido de sodio es de 960 mg.
- Energía
- 308kcal
- Proteína
- 15,2g
- Grasa
- 24,6g
- Carbohidratos
- 5,5g
- Fibra
- 0g
- Sodio
- 960mg
Composición general por 100 g
| Energía | 308 kcal |
| Agua (humedad) | 51,9 g |
| Proteína | 15,2 g |
| Grasa total | 24,6 g |
| Grasa saturada | 9,3 g |
| Grasa monoinsaturada | 10,5 g |
| Grasa poliinsaturada | 1,1 g |
| Grasa trans | 0 g |
| Colesterol | 60 mg |
| Carbohidratos totales | 5,5 g |
| Fibra dietaria | 0 g |
| Azúcares totales | 4,4 g |
Minerales por 100 g
| Sodio | 960 mg |
| Potasio | 315 mg |
| Calcio | 85 mg |
| Hierro | 1,2 mg |
| Fósforo | 163 mg |
| Magnesio | 17 mg |
| Zinc | 2,3 mg |
Vitaminas por 100 g
| Vitamina A | 25 µg ER |
| Tiamina (B1) | 0,22 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,19 mg |
| Niacina (B3) | 2,5 mg |
| Folatos | 6 µg |
| Vitamina B12 | 1,8 µg |
| Vitamina C | 0,8 mg |
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