Papa criolla, con cáscara, cocida: calorías y valor nutricional
100 gramos de papa criolla, con cáscara, cocida aportan 67 kcal, 1,4 g de proteína, 0,1 g de grasa y 15,3 g de carbohidratos, de los cuales 3 g son fibra. Su contenido de sodio es de 2 mg.
Parte analizada: Tubérculo con cáscara
- Energía
- 67kcal
- Proteína
- 1,4g
- Grasa
- 0,1g
- Carbohidratos
- 15,3g
- Fibra
- 3g
- Sodio
- 2mg
Composición general por 100 g
| Energía | 67 kcal |
| Agua (humedad) | 79,4 g |
| Proteína | 1,4 g |
| Grasa total | 0,1 g |
| Carbohidratos totales | 15,3 g |
| Fibra dietaria | 3 g |
Minerales por 100 g
| Sodio | 2 mg |
| Potasio | 482 mg |
| Calcio | 4 mg |
| Hierro | 0,5 mg |
| Fósforo | 41 mg |
| Magnesio | 21 mg |
| Zinc | 0,4 mg |
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