Yuca, dorada: calorías y valor nutricional
100 gramos de yuca, dorada aportan 210 kcal, 0,9 g de proteína, 5,1 g de grasa y 40,1 g de carbohidratos, de los cuales 3,4 g son fibra. Su contenido de sodio es de 179 mg.
Parte analizada: Raíz sin cáscara
- Energía
- 210kcal
- Proteína
- 0,9g
- Grasa
- 5,1g
- Carbohidratos
- 40,1g
- Fibra
- 3,4g
- Sodio
- 179mg
Composición general por 100 g
| Energía | 210 kcal |
| Agua (humedad) | 49,5 g |
| Proteína | 0,9 g |
| Grasa total | 5,1 g |
| Carbohidratos totales | 40,1 g |
| Fibra dietaria | 3,4 g |
Minerales por 100 g
| Sodio | 179 mg |
| Potasio | 325 mg |
| Calcio | 20 mg |
| Hierro | 0,9 mg |
| Fósforo | 52 mg |
| Magnesio | 21 mg |
| Zinc | 0,4 mg |
Vitaminas por 100 g
| Tiamina (B1) | 0,04 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,07 mg |
| Niacina (B3) | 0,5 mg |
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