Ají rojo crudo: calorías y valor nutricional
100 gramos de ají rojo crudo aportan 40 kcal, 1,9 g de proteína, 0,44 g de grasa y 8,8 g de carbohidratos, de los cuales 1,5 g son fibra. Su contenido de sodio es de 9 mg.
- Energía
- 40 kcal
- Proteína
- 1,9 g
- Grasa
- 0,44 g
- Carbohidratos
- 8,8 g
- Fibra
- 1,5 g
- Sodio
- 9 mg
Composición general (por 100 g)
| Energía | 40 kcal |
| Agua (humedad) | 88 g |
| Proteína | 1,9 g |
| Grasa total | 0,44 g |
| Grasa saturada | 0,04 g |
| Grasa monoinsaturada | 0,02 g |
| Grasa poliinsaturada | 0,24 g |
| Grasa trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos totales | 8,8 g |
| Fibra dietaria | 1,5 g |
| Azúcares totales | 5,3 g |
Minerales (por 100 g)
| Sodio | 9 mg |
| Potasio | 322 mg |
| Calcio | 14 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Fósforo | 43 mg |
| Magnesio | 23 mg |
| Zinc | 0,26 mg |
Vitaminas (por 100 g)
| Vitamina A | 48 µg ER |
| Tiamina (B1) | 0,07 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,09 mg |
| Niacina (B3) | 1,2 mg |
| Folatos | 23 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Vitamina C | 144 mg |
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