Brócoli, crudo: calorías y valor nutricional
100 gramos de brócoli, crudo aportan 34 kcal, 4 g de proteína, 0,3 g de grasa y 3,7 g de carbohidratos.
Parte analizada: Tallo y flor
- Energía
- 34 kcal
- Proteína
- 4 g
- Grasa
- 0,3 g
- Carbohidratos
- 3,7 g
- Fibra
- —
- Sodio
- —
Composición general (por 100 g)
| Energía | 34 kcal |
| Agua (humedad) | 88,9 g |
| Proteína | 4 g |
| Grasa total | 0,3 g |
| Carbohidratos totales | 3,7 g |
Minerales (por 100 g)
| Calcio | 106 mg |
| Hierro | 1,1 mg |
| Fósforo | 137 mg |
Vitaminas (por 100 g)
| Vitamina A | 75 µg ER |
| Tiamina (B1) | 0,07 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,14 mg |
| Niacina (B3) | 0,9 mg |
| Vitamina C | 100 mg |
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