Ductú simple, raíz, cocinada: calorías y valor nutricional
100 gramos de ductú simple, raíz, cocinada aportan 229 kcal, 2,9 g de proteína, 0,3 g de grasa y 53,7 g de carbohidratos, de los cuales 15,1 g son fibra. Su contenido de sodio es de 7 mg.
Parte analizada: Pulpa
- Energía
- 229kcal
- Proteína
- 2,9g
- Grasa
- 0,3g
- Carbohidratos
- 53,7g
- Fibra
- 15,1g
- Sodio
- 7mg
Composición general por 100 g
| Energía | 229 kcal |
| Agua (humedad) | 26,1 g |
| Proteína | 2,9 g |
| Grasa total | 0,3 g |
| Carbohidratos totales | 53,7 g |
| Fibra dietaria | 15,1 g |
Minerales por 100 g
| Sodio | 7 mg |
| Potasio | 674 mg |
| Calcio | 54 mg |
| Hierro | 1,4 mg |
| Fósforo | 17 mg |
| Magnesio | 1 mg |
| Zinc | 1 mg |
Vitaminas por 100 g
| Vitamina A | 0 µg ER |
| Tiamina (B1) | 0,5 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,17 mg |
| Niacina (B3) | 0,1 mg |
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