Lomo de cerdo sin grasa, crudo: calorías y valor nutricional
100 gramos de lomo de cerdo sin grasa, crudo aportan 143 kcal, 21,4 g de proteína, 5,7 g de grasa y 0 g de carbohidratos, de los cuales 0 g son fibra. Su contenido de sodio es de 52 mg.
- Energía
- 143kcal
- Proteína
- 21,4g
- Grasa
- 5,7g
- Carbohidratos
- 0g
- Fibra
- 0g
- Sodio
- 52mg
Composición general por 100 g
| Energía | 143 kcal |
| Agua (humedad) | 72,2 g |
| Proteína | 21,4 g |
| Grasa total | 5,7 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa monoinsaturada | 2,6 g |
| Grasa poliinsaturada | 0,61 g |
| Colesterol | 59 mg |
| Carbohidratos totales | 0 g |
| Fibra dietaria | 0 g |
| Azúcares totales | 0 g |
Minerales por 100 g
| Sodio | 52 mg |
| Potasio | 389 mg |
| Calcio | 17 mg |
| Hierro | 0,84 mg |
| Fósforo | 211 mg |
| Magnesio | 23 mg |
| Zinc | 1,8 mg |
Vitaminas por 100 g
| Vitamina A | 2 µg ER |
| Tiamina (B1) | 0,99 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,27 mg |
| Niacina (B3) | 4,9 mg |
| Folatos | 5 µg |
| Vitamina B12 | 0,63 µg |
| Vitamina C | 0,6 mg |
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