Nueces de nogal, crudas: calorías y valor nutricional
100 gramos de nueces de nogal, crudas aportan 654 kcal, 15,2 g de proteína, 65,2 g de grasa y 13,7 g de carbohidratos, de los cuales 6,7 g son fibra. Su contenido de sodio es de 2 mg.
- Energía
- 654kcal
- Proteína
- 15,2g
- Grasa
- 65,2g
- Carbohidratos
- 13,7g
- Fibra
- 6,7g
- Sodio
- 2mg
Composición general por 100 g
| Energía | 654 kcal |
| Agua (humedad) | 4,1 g |
| Proteína | 15,2 g |
| Grasa total | 65,2 g |
| Grasa saturada | 6,1 g |
| Grasa monoinsaturada | 8,9 g |
| Grasa poliinsaturada | 47,2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos totales | 13,7 g |
| Fibra dietaria | 6,7 g |
| Azúcares totales | 2,6 g |
Minerales por 100 g
| Sodio | 2 mg |
| Potasio | 441 mg |
| Calcio | 98 mg |
| Hierro | 2,9 mg |
| Fósforo | 346 mg |
| Magnesio | 158 mg |
| Zinc | 3,1 mg |
Vitaminas por 100 g
| Vitamina A | 1 µg ER |
| Tiamina (B1) | 0,34 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,15 mg |
| Niacina (B3) | 1,1 mg |
| Folatos | 98 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Vitamina C | 1,3 mg |
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