Informe para quitar sellos
Tu producto lleva sellos de advertencia y no sabes cuánto tendrías que cambiar la receta para quitarlos.
Para quién es. Fabricantes con una receta ya definida que quieren saber qué ajustar en azúcares, grasas o sodio para quedar por debajo de los umbrales de la Res. 810.
Qué incluye
- Sellos actuales y cuánto falta para cada umbral
- Cambios en gramos por sello, con el efecto en la tabla y en los demás sellos
- La receta base con la fuente de cada dato
Qué necesitamos de ti
- La receta actual, con ingredientes y gramos
- El peso final después de cocinar u hornear, si aplica
- Qué ingredientes aportan azúcar, grasa o sodio añadidos
- Qué sellos quieres quitar, si no son todos
Qué recibes
Sellos actuales y distancia a cada umbral
Informe por correo
Cambios en gramos por sello
Con el efecto en la tabla y en los demás sellos.
Informe por correo
Receta base con la fuente de cada dato
Informe por correo
Ajustes incluidos. Dos rondas de ajustes sobre lo entregado. Cambiar la receta después de la entrega es un trabajo nuevo.
Qué hacemos
- 1Calculamos los sellos que lleva tu receta hoy y cuánto falta para cada umbral.
- 2Calculamos, por sello, cuántos gramos cambiar y qué efecto tiene en la tabla y en los demás sellos.
- 3Dejamos la receta base con la fuente de cada dato.
Precio y alcance
$69.000 por producto. Entrega en 3 días hábiles.
Queda fuera
- Pruebas en planta ni ensayos de la receta nueva
- Análisis de laboratorio
- La etiqueta de la receta nueva (es otro servicio)
Límites de este servicio
Léelos antes de pedir
- Es un cálculo sobre la norma. No garantiza que la receta nueva sea viable a escala industrial, que conserve el sabor y la textura, ni su vida útil: eso requiere ensayos del fabricante.
- El cálculo se hace con tablas de composición (art. 10.5 de la Res. 810). No sustituye el análisis de laboratorio, que necesitas para declaraciones nutricionales o de salud.
- Los datos que solo conoce tu empresa (vida útil, registro sanitario, código de barras, alérgenos de tu planta) los das tú y NutriDato no los verifica.
Más detalles en los términos y en cómo calculamos.
Modalidad
Con revisión. El motor de la calculadora hace el cálculo y una persona lo revisa y arma el informe con las alternativas de cambio. Por eso el plazo es de días y no de minutos.
Otros servicios
¿Quieres esto para tus productos?
Informe para quitar sellos: $69.000 por producto. Escríbenos a nutridato.soporte@gmail.com con tus productos y te respondemos con el alcance y un link de pago. Todo se hace por correo.