Brócoli crudo: calorías y valor nutricional
100 gramos de brócoli crudo aportan 34 kcal, 2,8 g de proteína, 0,37 g de grasa y 6,6 g de carbohidratos, de los cuales 2,6 g son fibra. Su contenido de sodio es de 33 mg.
- Energía
- 34 kcal
- Proteína
- 2,8 g
- Grasa
- 0,37 g
- Carbohidratos
- 6,6 g
- Fibra
- 2,6 g
- Sodio
- 33 mg
Composición general (por 100 g)
| Energía | 34 kcal |
| Agua (humedad) | 89,3 g |
| Proteína | 2,8 g |
| Grasa total | 0,37 g |
| Grasa saturada | 0,11 g |
| Grasa monoinsaturada | 0,03 g |
| Grasa poliinsaturada | 0,11 g |
| Grasa trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos totales | 6,6 g |
| Fibra dietaria | 2,6 g |
| Azúcares totales | 1,7 g |
Minerales (por 100 g)
| Sodio | 33 mg |
| Potasio | 316 mg |
| Calcio | 47 mg |
| Hierro | 0,73 mg |
| Fósforo | 66 mg |
| Magnesio | 21 mg |
| Zinc | 0,41 mg |
Vitaminas (por 100 g)
| Vitamina A | 31 µg ER |
| Tiamina (B1) | 0,07 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,12 mg |
| Niacina (B3) | 0,64 mg |
| Folatos | 63 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Vitamina C | 89,2 mg |
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