Clara de huevo cruda, fresca: calorías y valor nutricional
100 gramos de clara de huevo cruda, fresca aportan 52 kcal, 10,9 g de proteína, 0,17 g de grasa y 0,73 g de carbohidratos, de los cuales 0 g son fibra. Su contenido de sodio es de 166 mg.
- Energía
- 52kcal
- Proteína
- 10,9g
- Grasa
- 0,17g
- Carbohidratos
- 0,73g
- Fibra
- 0g
- Sodio
- 166mg
Composición general por 100 g
| Energía | 52 kcal |
| Agua (humedad) | 87,6 g |
| Proteína | 10,9 g |
| Grasa total | 0,17 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa monoinsaturada | 0 g |
| Grasa poliinsaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos totales | 0,73 g |
| Fibra dietaria | 0 g |
| Azúcares totales | 0,71 g |
Minerales por 100 g
| Sodio | 166 mg |
| Potasio | 163 mg |
| Calcio | 7 mg |
| Hierro | 0,08 mg |
| Fósforo | 15 mg |
| Magnesio | 11 mg |
| Zinc | 0,03 mg |
Vitaminas por 100 g
| Vitamina A | 0 µg ER |
| Tiamina (B1) | 0 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,44 mg |
| Niacina (B3) | 0,11 mg |
| Folatos | 4 µg |
| Vitamina B12 | 0,09 µg |
| Vitamina C | 0 mg |
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