Garbanzos crudos: calorías y valor nutricional
100 gramos de garbanzos crudos aportan 378 kcal, 20,5 g de proteína, 6 g de grasa y 63 g de carbohidratos, de los cuales 12,2 g son fibra. Su contenido de sodio es de 24 mg.
- Energía
- 378kcal
- Proteína
- 20,5g
- Grasa
- 6g
- Carbohidratos
- 63g
- Fibra
- 12,2g
- Sodio
- 24mg
Composición general por 100 g
| Energía | 378 kcal |
| Agua (humedad) | 7,7 g |
| Proteína | 20,5 g |
| Grasa total | 6 g |
| Grasa saturada | 0,6 g |
| Grasa monoinsaturada | 1,4 g |
| Grasa poliinsaturada | 2,7 g |
| Grasa trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos totales | 63 g |
| Fibra dietaria | 12,2 g |
| Azúcares totales | 10,7 g |
Minerales por 100 g
| Sodio | 24 mg |
| Potasio | 718 mg |
| Calcio | 57 mg |
| Hierro | 4,3 mg |
| Fósforo | 252 mg |
| Magnesio | 79 mg |
| Zinc | 2,8 mg |
Vitaminas por 100 g
| Vitamina A | 3 µg ER |
| Tiamina (B1) | 0,48 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,21 mg |
| Niacina (B3) | 1,5 mg |
| Folatos | 557 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Vitamina C | 4 mg |
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