Yema de huevo congelada, pasteurizada: calorías y valor nutricional
100 gramos de yema de huevo congelada, pasteurizada aportan 296 kcal, 15,5 g de proteína, 25,6 g de grasa y 0,81 g de carbohidratos, de los cuales 0 g son fibra. Su contenido de sodio es de 67 mg.
- Energía
- 296kcal
- Proteína
- 15,5g
- Grasa
- 25,6g
- Carbohidratos
- 0,81g
- Fibra
- 0g
- Sodio
- 67mg
Composición general por 100 g
| Energía | 296 kcal |
| Agua (humedad) | 56,4 g |
| Proteína | 15,5 g |
| Grasa total | 25,6 g |
| Grasa saturada | 8,6 g |
| Grasa monoinsaturada | 10 g |
| Grasa poliinsaturada | 4,8 g |
| Grasa trans | 0,1 g |
| Colesterol | 991 mg |
| Carbohidratos totales | 0,81 g |
| Fibra dietaria | 0 g |
| Azúcares totales | 0,16 g |
Minerales por 100 g
| Sodio | 67 mg |
| Potasio | 121 mg |
| Calcio | 134 mg |
| Hierro | 4,6 mg |
| Fósforo | 420 mg |
| Magnesio | 11 mg |
| Zinc | 3,2 mg |
Vitaminas por 100 g
| Vitamina A | 422 µg ER |
| Tiamina (B1) | 0,22 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,56 mg |
| Niacina (B3) | 0,03 mg |
| Folatos | 151 µg |
| Vitamina B12 | 1,9 µg |
| Vitamina C | 0 mg |
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