Yema de huevo en polvo: calorías y valor nutricional
100 gramos de yema de huevo en polvo aportan 669 kcal, 33,6 g de proteína, 59,1 g de grasa y 0,66 g de carbohidratos, de los cuales 0 g son fibra. Su contenido de sodio es de 149 mg.
- Energía
- 669kcal
- Proteína
- 33,6g
- Grasa
- 59,1g
- Carbohidratos
- 0,66g
- Fibra
- 0g
- Sodio
- 149mg
Composición general por 100 g
| Energía | 669 kcal |
| Agua (humedad) | 3,1 g |
| Proteína | 33,6 g |
| Grasa total | 59,1 g |
| Grasa saturada | 20,3 g |
| Grasa monoinsaturada | 23,4 g |
| Grasa poliinsaturada | 10,3 g |
| Grasa trans | 0,35 g |
| Colesterol | 2.307 mg |
| Carbohidratos totales | 0,66 g |
| Fibra dietaria | 0 g |
| Azúcares totales | 0,23 g |
Minerales por 100 g
| Sodio | 149 mg |
| Potasio | 264 mg |
| Calcio | 289 mg |
| Hierro | 9,6 mg |
| Fósforo | 1.040 mg |
| Magnesio | 26 mg |
| Zinc | 7,7 mg |
Vitaminas por 100 g
| Vitamina A | 483 µg ER |
| Tiamina (B1) | 0,39 mg |
| Riboflavina (B2) | 1,3 mg |
| Niacina (B3) | 0,08 mg |
| Folatos | 209 µg |
| Vitamina B12 | 5,1 µg |
| Vitamina C | 0 mg |
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